はじめまして。Harmonia tea labo オリジナルのハーバルティーをブレンドし、ショップを運営しております、minakoです。植物は大好きで、ミントやローズマリーやレモンバームなど、よく耳にするハーブはもと...

こんにちは^ ^今年は寒い冬でしたが、ようやく、爽やかな風、新緑の季節になりました。温かい飲み物から、時々冷たい飲み物も欲しくなる季節🌿今日は私が松に魅了されてから、飲み続けている「松ジュース」の作り...

【 松葉サイダー 】以前教えてもらった、松葉と梨の皮で松葉サイダーを作りました。松葉サイダーとは、松葉で作る発酵飲料です。なぜ松の葉でサイダーができるのか？　松葉の酵母菌が糖分を原料に炭酸...

先週の日曜日、Harmonia初めてのマルシェイベント出店しました✨やっとコロナ禍の自粛から、世界が動き出し、しばらく開催されてなかったイベント等もあちこちで開かれるようになってきました🎵思い返してみれば...

本日はお知らせです。かねてより原材料、資材の高騰が続いておりまして、従来の価格を維持することが困難となり、製品価格を見直しさせていただくことになりました。世間でも、様々なもの、ことが値上がりです。...

カレンデュラを収穫して来ました✨カレンデュラ、和名はキンセンカです。キンセンカという方が馴染みがありますね。向かったのは淡路島🎵食用カレンデュラ「むらじ」という八重のキンセンカを無農薬で栽培されて...

春の始まりはミモザから♡2月のまだ冷たい寒さを感じるころに、ミモザの枝にまだ堅い蕾が。そして、3月に入って蕾が膨らみ始め、今年は半ば過ぎからレモンイエローのほわほわのミモザになりましたー🎵イタリアでは...

ハーブティー🫖のすすめ♡ハーブ(Herb)とは、人の暮らしに役立つ植物を表しています。古来より、ハーブを使った療法は、人から人へ経験的に様々な時代や地域で伝承されてきた自然療法です。その植物療法の中でもい...